海东脱贫攻坚产业篇

    “欲问秋果何所累，自有春风雨潇潇”。目前脱贫攻坚进入全面收官的关键阶段，曙光在前、重任在肩，不获全胜、决不收兵。

    海东市作为青海省传统农业区，产业脱贫是脱贫攻坚战大获全胜的重中之重。从传统的种植业、养殖业，到新兴的乡村旅游、光伏电商，破局之路让海东不仅实现了群众增收，也让海东脱贫攻坚走上了可持续的“快车道”。

    破传统“困”局 立提档格局

    到2021年，全国海东籍拉面店设立3万家以上，从业人员达到18万人，年均经营性收入在165亿元以上，这组宏伟目标的提出，立足于海东拉面产业的一次次转型，厚植于政府顶层设计和落地落实的系列举措中。

    两年前，在循化撒拉族自治县就业局，循化县驻上海劳务办事处主任韩仲伯正带着在此地开拉面馆的冶乙四夫、韩乙草和马文商三人办理着相关手续。

    “在上海已经开了七八年的拉面店，现在面临着‘生死关头’，所以我们急需转型。”冶乙四夫急匆匆地说。创业初期，许多海东人拖家带口来到东部沿海城市开起了拉面店，在一间二三十平方米的小店铺里为过好日子打拼。这些第一批拉面店在城市的街面上，一直遵循着每隔两三百米开一家店的行规，各自挣钱，彼此相安无事。

    然而，越是缺乏竞争的拉面店，越难以适应不断变化的市场需求。随着时间的推移，拉面店的经营模式、装修样式一成不变，许多店铺生存与发展的各种问题相继出现。并且随着当地城市环境整治工作力度加大，小、散、乱的拉面店不得不走向阵痛转型的十字路口。

    这个时候，一些有眼光的拉面店老板，意识到青海拉面已经到了“最危险的时候”，必须脱胎换骨，提档升级，打造品牌，才能在市场上站稳脚跟，继续前行。

    劳务品牌的建设刻不容缓。加快青海拉面在全国一线城市劳务品牌旗舰店的建设，把劳务品牌提档升级作为一项重要任务。

    在省市政府和相关部门的大力支持下，在拉面人吃苦耐劳的付出中，现在，海东拉面人经过发展，“拉二代”、“拉三代”已完全融入发达城市，其思维方式、待人接物、言谈举止都发生了质的变化，脑子变活了，思想解放了，视野开阔了，想法多了，真正实现了由农民向市民的转变。越来越多的拉面人自觉主动接受当地政府管理，经营理念也发生了重大改变。不论是店面的选址、装修，还是服务、卫生、菜品的质量都得到了很大的提升。

    有的拉面店所有权、使用权、管理权、经营权互不干涉，正在向连锁式方向扩张，并注册化隆拉面的商标，拉面真正成为了群众致富的金钥匙。

    而最新开发的“拉面一站式”，即拉面中央大厨房，通过齐全的产品和全方位的服务，借助城市合伙人和配送商的优势，让拉面店享受到一步到位的服务，达到节省人工、节省时间、提升营业额的目的。此举在完全保留了拉面店传统形象的同时，成为拉面店提档升级的绝佳选择。

    破单一“困”局 立产业新路

    海东作为青藏高原东部传统农业区，拥有134万农业人口，耕地总面积达21.2万公顷，是全省实施乡村振兴的主战场。但是，农村群众收入来源单一、支撑群众稳定增收的产业规模小、层次低，这就需要摆脱产业结构单一的约束，快速走向新兴产业的发展。

    地处民和回族土族自治县古鄯镇山庄村原本只是一片拥有药水泉的石头滩。近年来，借着海东市打造“极地门户·青藏首站”旅游新形象的契机，七里花海总经理付成才想利用家乡的山水自然条件干番事业，于是将眼光投向了这一片荒地。

    付成才通过自筹加上政府支持，流转25公顷土地，改造40公顷荒山荒滩，并依托七里寺药水泉在古鄯镇山庄村建成了“七里花海”景区，走上了“企业+景区+贫困户”的旅游助力脱贫路。

    运营几年后，他们又对景区进行改造提升，着力打造花海乡村旅游新高地。同时，还积极流转周边群众土地，通过乡村旅游劳务、经营摊点、农产品销售等方式，为群众稳定增收奠定基础。

    随着近几年海东市花海产业的增多，在吸引众多西宁及周边省市游客的同时，也为海东的脱贫攻坚带来了快速发展的新动力。今后，海东市还将在全省全域旅游大发展的背景及乡村振兴战略指导下，以乡村旅游为路径，以旅游精准扶贫为导向，突破花海往往仅仅停留在观光休闲等低端产品、缺乏文化主题的发展短板，打造青海最具特色、最具文化的花海旅游景区。

    在脱贫攻坚战中，海东市除了“拿手”的乡村旅游产业，新兴起的光伏产业也正在成为海东村民脱贫道路上的一条新路子。

    四年前，海东电力公司在乐都区峰堆乡建设的全省首家村级分布式光伏发电系统“全额上网”投入运营，填补了青海省光伏发电没有“全额上网”并网模式的空白。峰堆乡副乡长王心文介绍：“这分布式光伏发电好啊，村民只需要偶尔将发电板上的灰尘擦干净，在大大解放了劳动力的同时，还能通过收益赚钱理财，优化能源结构，节能减排的效果更是明显，不仅能够促进村级经济发展，还能促进社会进步，带动就业，增加收入，提高人民生活水平。”

    “你瞧瞧，这才两个多月的时间，电表上就已经转了800多度的电，我们什么事都不用操心，就可以净赚近八百多块钱，还能腾出很多时间和体力干别的活，这么好的事情真的是做梦也没有想到的，你说我能不高兴吗？”安装两个月后，村民荣光令看到成效十分高兴。

    如今，光伏发电让荣光令家每年都能有五千元左右的收益，这对贫困户来说算是一笔可观的收入。光伏项目得到了广大群众的认可和欢迎，不仅确保了贫困户按时脱贫，更是贫困户长期稳定收入的一个重要来源。

    破思想“困”局 立创业链条

    “青年兴则国兴，青年强则国强。”当风采卓然的青年与脱贫攻坚战在河湟大地上相遇，一群不负青春之青年，积极主动担负起脱贫攻坚的重担，在这片土地上激起了开拓创新、敢为人先的惊涛骇浪。

    眼下，拥有50家连锁店、2700家配料供货商，年产值超过2000万元，利润总额超过500万元的何文清已经成为循化撒拉族自治县知名的青年企业家，90后的他没有上过大学，却用短短几年时间开辟了自己的创业之路。

    何文清从2004年跟随父辈到上海、深圳等城市开拉面馆，到2013年开了第一家属于自己的拉面馆。

    “当时很多外出开饭馆的青海人打的都是兰州拉面的旗号，随着市场大环境越来越好， 兰州品牌拉面店开始在全国各地跑马圈地，我们的拉面店由于没有知名品牌逐步被边缘化。”

    嗅到商机的何文清说干就干，和搭档整合自己名下的几家店铺创办了艾麦尔餐饮管理有限公司，并注册了艾麦尔商标。

    面向未来，何文清满怀愿景：“我希望，通过我们的努力，让更多青海拉面企业走向规范化、规模化、标准化、品牌化的道路，用实际行动叫响‘青海拉面’品牌。”

    同何文清一样，出生于1981年的撒拉族小伙韩忠祥通过自身奋斗创办了海东市仙草富硒生物科技有限公司，建成全省首家种植金丝皇菊的基地。

    他本想利用在沙沟回族乡流转的13公顷土地发展花卉旅游观光餐饮业，一次偶然机会，他接触到养生茶饮市场，养生休闲、茶文化体验、茶叶消费，这些综合性的养生消费，正在成为市场上的时尚。

    “一杯普通的菊花茶竟然能卖到88元，那我能不能在青藏高原种菊花呢？他请教专家，专家答复理论上可以。韩忠祥做了一件别人想都没想过的事情，克服了许多难以想象的困难，在露天种出了高品质的金丝皇菊，并为附近村庄的贫困户提供稳定的就业岗位。韩忠祥说“我就要打造富硒品牌，这样菊花茶的价值才能更好体现。”

    正是看中了富硒产品的潜在价值，韩忠祥的眼光得到了市场的认可。“接下来我将一步一个脚印，不断做大做强金丝皇菊的产业，带动更多的百姓走上致富之路。”韩忠祥表示。（记者 罗珺 张多钧 姚斌 赵睿）